Test du robot culinaire Mambo 10090 de Cecotec

Aujourd’hui, je vous invite à vous plonger dans l’univers culinaire et il y aura même un code promo spécialement pour mes lecteurs en fin d’article!

Comme vous le savez, j’adore cuisiner des bons petits plats pour ma famille.

J’ai longtemps cuisiné sans robot cuiseur. Pourquoi? Parce que j’avais des à priori.

-« cela coûte cher »

– « je ne vais pas m’en servir suffisamment » ou encore « il va finir au fond du placard »

– « cela enlève le plaisir de cuisiner »

– « encore un robot de plus qui prend de la place »

– « c’est trop compliqué à utiliser »

– « c’est pénible à nettoyer »

– « cela ne vaudra jamais la cuisine maison »

Et d’autres préjugés encore que j’oublie….

Mais pourquoi alors ai-je sauté le pas?

Présentation de la marque:

J’ai découvert une marque espagnole: Cecotec

La marque Cecotec a été créée en 1995 en Espagne.

La marque d’origine espagnole possède une filiale en France pour ses produits vendus sur le territoire français: Cecotec France.

Cette marque européenne propose sur le marché une multitude de produits dans diverses branches existantes.

À ses débuts, elle était spécialisée dans le domaine des robots culinaires et des aspirateurs puis leur gamme s’est élargie en touchant d’autres domaines:

En plus du domaine du ménage et de la cuisine. elle s’est diversifiée dans l’univers de l’outillage, du sport et de la beauté. On trouve sur leur site des appareils comme le nettoyeur de vitres, l’épilateur laser en passant par les barbecues, ou bien encore les climatiseurs… Il y a également des outils comme des pistolets à peinture, des scies et des visseuses…

Un grand choix de produits du quotidien dans différents domaines qui peut séduire un large public.

J’ai reçu en collaboration le modèle de robot culinaire Cecotec Mambo Habana 10090 à retrouver Ici .

On le reçoit assez rapidement en moins d’une semaine après commande.

Ce que contient le robot 10090 de Cecotec:

Il est livré dans un grand carton d’emballage bien protégé et emballé.

À l’intérieur du carton contenant le robot vous trouvez:

– un manuel d’instruction:

Il y a un schéma et une présentation des différentes pièces ainsi qu’une description pour expliquer son fonctionnement. Les mises en garde pour bien utiliser le robot et ses précautions d’emploi…

– un livre de recettes:

Les recettes sont en espagnol mais elles sont joliment illustrées par des photos.

Vous pouvez assez facilement comprendre les noms des ingrédients et trouvez l’équivalence de la plupart des recettes Cecotec en français des recettes sur internet, et sur l’application dont nous parlerons ultérieurement.

On peut constater qu’il y a des recettes pour tous les goûts: des desserts, des plats, du sucré et du salé.

– il y a un fascicule avec un guide pour savoir comment connecter le robot 10090 de Cecotec à votre téléphone ou tablette.

Connexion du robot en wifi

Il s’agit en effet d’un robot connecté. Vous pouvez donc connecter votre Mambo 10090 à votre téléphone par le wifi. Il faut pour cela télécharger l’application Mambo Cecotec sur Google Play ou Apple Store, puis créer un compte avec son adresse e-mail et un mot de passe.

On a les instructions pas à pas pour connecter son robot à son mobile. Il faut appuyer sur deux touches sur l’écran LCD simultanément pour ensuite entrer ses codes wifi.

Quand on se connecte, on a alors accès à des recettes cette fois en français dans diverses catégories. Chaque recette contient la liste d’ingrédients à utiliser avec la quantité nécessaire, et la programmation à opérer sur le robot: température, vitesse, temps…

Revenons à présent au matériel avec les différentes pièces contenues avec le robot 10090.

– le robot possède une unité centrale avec comme je vous l’ai dit un écran tactile LCD avec des touches icônes et des boutons.

– ce robot à la particularité d’être muni de deux bols:

– 1 bol en acier inoxydable Habana avec une capacité de 3,3 litres

Il est de haute qualité grâce à sa matière qui convient pour un nettoyage facile et rapide dans le lave-vaisselle.

– 1 bol avec une cuve en céramique cette fois

– un bouchon en silicone amovible, c’est un accessoire qui permet de laver votre bol au lave-vaisselle sans l’endommager.

– une spatule à utiliser impérativement pour ne pas abîmer le revêtement de vos bols. Elle est enduite de silicone pour racler plus facilement tout le contenu ou remuer.

– un panier pour faire cuire les pâtes ou les pommes de terre et aussi filtrer vos jus et sauces.

– un accessoire pour pétrir la pâte à pain ou à pizza:

– un cuit-vapeur avec le récipient, le plateau et un couvercle en plastique.

– un accessoire « papillon » sur le bol qui sert de fouet.

– les couvercles des bols sont très hermétiques grâce à leur contour en caoutchouc pour une étanchéité parfaite, ils possèdent un bouchon mobile qui fait également office de verre doseur jusqu’à 50 ml.

C’est très pratique de pouvoir dévisser et visser le bouchon du couvercle pour contrôler la cuisson, ajouter des épices et autres aliments en cours de cuisson ou mélanger avec la cuillère fournie avec le robot.

Le robot comporte également une balance de précision intégrée, pesant les aliments de 1 gramme à 4,999 kg au gramme près.

Il va se subsister à la yaourtière, au mixeur ou blender, au robot pâtissier, aux plaques de cuisson, au blender à soupes, au coupe légumes, à la balance de cuisine, au cuit vapeur et même aux casseroles ou aux poêles etc…

Quelques notions d’emploi du robot pour démarrer:

L’appareil se branche sur une prise européenne, il y a un bouton ON/Off à l’arrière.

-Tout d’abord, pour retirer le bol du socle, il faut savoir qu’il faut simplement le soulever en tirant vers le haut.

– Pour enlever le couvercle: il y a 3 sécurités de verrouillage ce qui rend l’appareil extrêmement sûr.

Nous disposons d’un loquet à glisser à droite puis il faut pousser le second loquet du bas vers l’avant en même temps qu’on tourne le bouton rotatif de gauche d’un quart de tour.

Vous pouvez ainsi tourner le couvercle vers la droite pour ouvrir. Pour remettre le couvercle: même opération dans le sens inverse.

De même pour retirer les accessoires de votre bol pour les nettoyer ou les remplacer( lames, papillon), il y a un loquet de sécurité en dessous des deux bols.

– l’écran LCD s’allume quand on met en marche l’appareil. C’est un grand écran numérique très intuitif avec panneau de commande tactile.

Pour prendre les commandes, et programmer chaque fonctionnalité, il suffit de mettre en route avec le gros bouton rond en bas au centre puis d’appuyer sur l’icône de la fonction en question que l’on souhaite régler et de tourner le gros bouton rond jusqu’au réglage souhaité. Quand on a le bon programme, on valide en appuyant sur ce même bouton. Puis on appuie sur la fonction suivante jusqu’à validation de la programmation en pressant longtemps sur ce gros bouton.

On peut voir diverses fonctions sur l’écran:

– 1. le temps de cuisson avec l’heure, les minutes et les secondes . (De 1 seconde jusqu’à 12h de cuisson) Pour régler le temps, on se déplace des heures aux minutes en appuyant sur l’icône horloge.

– 2. la vitesse: elle va de 0 à 10. Sa vitesse nulle permet de cuire et de frire sans avoir besoin de vitesse, comme s’il s’agissait d’une cocotte ou d’une poêle à frire. Et, en plus, avec l’avantage de cuisiner sans couvercle.

-3. La température: de 37 degrés à 120 degrés.

– 4. La puissance calorifique, ou chauffage intelligent, ce qui est intéressant car elle simule un feu traditionnel avec flamme faible, moyenne ou forte. Cela permet d’éviter les surchauffes et empêche que les aliments collent ou brûlent.

– 5. la balance dont je vous ai parlé précédemment: elle est intégrée et précise au gramme près.

– 6. le turbo: cette fonction est idéale pour parfaire un mixage ou pour le nettoyage de votre bol par exemple. Il s’enclenche en exerçant une pression du doigt en continu.

Avec ce robot qui contient pas moins de 30 fonctions, on peut : couper, hacher, mixer, broyer, faire revenir, moudre, pulvériser, râper, réchauffer, faire des Yaourt, monter, émulsionner, mélanger, cuisiner, remuer, cuisiner à la vapeur, pocher, confire, pétrir, cuisiner à basse température, faire bouillir, maintenir au chaud, fermenter, cuisiner avec précision degré par degré, cuisiner au bain-marie, cuisson lente, vitesse zéro et fonction Turbo.

Inutile de préciser que ce robot peut remplacer pas mal de robots, un tout en un en somme, et donc vous faire gagner de la place sur votre plan de travail et dans vos placards.

Comparaison avec le Thermomix TM31:

J’ai choisi de faire une comparaison avec le robot Thermomix TM31, car c’est tout simplement celui que mes parents possèdent.

Outre sa couleur qui le différencie du Mambo 10090, le Thermomix TM31 ne contient qu’un seul bol contrairement au Mambo 10090, ce bol est d’une capacité moindre que notre robot Cecotec. En ce qui concerne la fonction température ils sont équivalents. Au niveau de la puissance , le robot Mambo 10090 est plus de 3 fois plus puissant que le Thermomix TM31.

Ils possèdent tous les deux une balance intégrée mais le mambo 10090 est plus précis que le Thermomix TM31.

Notre robot de chez Cecotec contient 30 fonctions contre 12 chez celui du TM31 de Thermomix.

Autre détail important l’écran n’est pas tactile pour le TM31, de plus ce dernier n’est pas connecté.

On reconnaît que le robot Thermomix TM31 prend sensiblement moins de place que le Mambo 10090 mais il n’a pas d’écran LCD.

Enfin au niveau du prix, le TM31 est vendu 1000€ neuf en réunion, quant au Mambo10090, il coute 306,90€ et est directement commandable là.

Je vous laisse en juger par vous même à travers ce tableau récapitulatif:

CODE PROMO:

Je vous offre en plus un code promo « lacigale5 »pour vous faire bénéficier d’une réduction de 5% sur le site: Cecotec France. (Livraison gratuite en 24-72 heures ouvrables, 2 ans de garantie)

Le Mambo 10090, de par sa polyvalence et sa capacité à cuire simultanément permet de tout réaliser de l’entrée au dessert en passant par les plats, les sauces etc… Il facilite le quotidien.
Grâce aux étages du cuit vapeur, on peut faire simultanément plusieurs plats en même temps et utiliser deux bols sans devoir en déverser un (puisqu’il y a en a deux).
Moins de vaisselle, un gain de place aussi car il remplace une bonne douzaine d’appareils en étant multitâches. Vous imaginez alors le gain de temps que cela engendre.

Au final le prix du Mambo 10090 de Cecotec est vite rentabilisé. De par ses systèmes ingénieux de clipsage, il est sécurisé et les pièces sont démontables pour faciliter le nettoyage.

Au niveau du plaisir de cuisiner je dirais qu’on y perds rien à en croire les délicieuses recettes que j’ai pu réaliser pour le plus grand bonheur de ma famille et que je vous invite à consulter sur mon compte Instagram.

Retrouvez Cecotec sur Instagram et facebook.

Merci Cecotec France pour cette collaboration.